12 lieliskas Picērijas Latvijā un ir vēl vairāk nekā tev liekas. Es dažās no tām esmu bijusi. Tev ir iespēja izlasīt bloga rakstus, kā man tur ir gājis, kādi pirmie iespaidi. Lasi tālāk un iespējams ar manu palīdzību atradīsi savu mīļāko picas vietiņu.
Bet, ja vēlies pagatavot picu mājās, picas receptes vari skatīt šeit.
Nedaudz par Picas vēsturu
8. gadsimta beigās Neapolē radās tāda pica, kādu mēs to tagad zinām.
Tajos laikos, vienmēr steidzoties darba darīšanās, vajadzēja lētu un viegli ēdamu pārtiku. Un pica bija ideāla maltīte tam. To pārdeva ielu tirgotāji, lai apmierinātu klienta budžetu vai apetīti. Pica gan vairāk līdzinājās plātsmaizēm. Tā bija lēta, ar viegli atrodamām sastāvdaļām un lielisku garšu. Pica pārsvarā tika taisīta ar ķiplokiem, speķi un sāli. Bet citi uz tās lika caciocavallo (sieru, kas pagatavots no zirga piena) un baziliku. Dažiem pat virsū bija arī tomāti. Ēdiens bija it kā nepopulārs, bet to padarīja par zināmu visiem tās zemā cena. Vairāk lasi bloga rakstā “Pica: pasaules iecienītākā ātrā uzkoda”
12 lieliskas Picu vietas Latvijā
- O Sole Mio, adrese – Dzirnavu iela 72, Rīga
O’Sole Mio ir īsta Neapoles pica Rīgas centrā. Apvieno labākās Neapoles picas un itāļu viesmīlības tradīcijas. Šefpavārs Alčide ir dzimis Neapolē. Viņam ir vairāk nekā 35 gadu pieredze šī tradicionālā itāļu ēdiena gatavošanā. Katru rītu izvēlamas svaigākās sastāvdaļas – tieši kvalitatīvi produkti un mīlestība pret darbu padara picas īpaši garšīgas. Priecāsies jūs redzēt katru dienu no pl. 11.00 līdz 22.00.
Kā man tur ir gājis, lasi ŠEIT
- Peppo’s pizzeria, adrese – Miesnieku iela 8, Rīga
Picas, kokteiļi un daudz kas cits. Kā pati picērija saka, picas un dzērienu izvēle var viegli konkurēt ar labākajām mūsdienu picu vietām Itālijā.
Facebook rakstīts, ka labākā picērija Latvijā un 48. labākā Eiropā. Par to gan nemācēšu teikt vairāk, bet pēc bildēm izskatās jau satriecoši, īpaši ieeja uz picēriju.
- Stacija Vaivari Pizza, adrese – Laimdotas iela 15, Jūrmala
Šo es nosaukšu par tādu fenomenu, kas salīdzinoši nesen parādījās. Ticu, ka daudzi ir sēdušies vilcienā un braukuši uz Jūrmalu, tieši uz šo picēriju. Kā jau pats nosaukums pasaka, picērija atrodas vecās Stacijas telpās. Siltajā laikā plaša āra terase, ziemas laikā iekštelpas varētu būt pašaurs, bet īsti nemācēšu teikt kā viss process notiek ziemā.
Malkas krāsnī ceptas picas, deserti, izmeklēta kafija un vīni vēsturiskajā Vaivaru stacijā!
Kā man tur ir gājis, lasi ŠEIT
…
- Maks un Morics, adrese – Biķernieku iela 57, Rīga
Jāsaka godīgi, ka par šo picēriju uzzināju 2023. gada oktobrī, pastaigājoties Biķernieku rajonā. Lai gan esmu gājusi garām tur vairākas reizes, nebiju ievērojuci picēriju. Skaista ēka. 12 lieliskas Picērijas Latvijā.
Picu meistarklases bērniem, ballītēm, darba pasākumiem u.c. Telpu īre svinībām un protams plašs klāst ar picām pasūtīšanai un baudīšanai uz vietas.
- Picas Meistars, adrese – Ķuģu iela 11 un Baznīcas iela 24, Rīga / Ķiršu iela 5, Ogre
Picas meistars ir vieta, kur mājīgā atmosfērā variet baudīt gardās Ņujorkas stila picas. Tās ir pufīgākas maliņās, bet nav biezas pašā pamatnītē. Kā arī ir bagātīgākas par mums ierastajām ar savu siera daudzumu. Mīkla ir gatavota pēc izmeklētas pavāra receptes, pievienojot atlasītas garšvielas un to īpaši raudzējot. Picas garoziņa būs gardāka un mīkstāka, pat nākamajā dienā.
Picu meistars pagatavos jau pēc desmit minūtēm. UN pats picas sagatavošanas process norisināsies Jūsu acu priekšā. Komunikablais pavārs piemeklēs īpaši Jums izvēlētas garšvielas. Mājīgs interjers, gaumīga mūzika un laipni un draudzīgi darbinieki – viss kā studijas tipa dzīvoklī. 12 lieliskas Picērijas Latvijā. Šeit var komunicēt ar pavāru, baudīt klavierspēli vai nodoties nesteidzīgām sarunām.
UN brīvdienu rītos, no 10:00 – 12:00 darbojas bērnu picu darbnīca, kur katrs var izmēģināt savas prasmes, savas īpašās picas gatavošanas procesā.
- Pica Lulū, adrese – Zirņu iela 8 / Blaumaņa iela 5A / Dzelzavas iela 72 / Vienības gatve 113 / Ķekavas nov., Ķekavas pag., Krustkalni Džutas / Andreja Saharova iela 3A. Juglas krastmala 2, Jugla / Kurzemes prospekts 21, Imanta. Kārļa Ulmaņa gatve 114A. Ādažu nov., Ādaži, Gaujas iela 8 / Maskavas iela 322 / Mazā Nometņu iela 27 / Skuju iela 25 / Tomsona iela 25 / Viestura iela 22, Jūrmala / Tērbatas iela 2C / Brīvības gatve 226, Teika
“Pica Lulū” picu rullēšanas un cepšanas prasmēs ir ieguldījis vairāk nekā 25 gadus. Mēs to lietu sākām 1993. vai 1994. gadā, kad no Kanādas uz Latviju atvedām ideju par “īstām amerikāņu picām”. (Bijām pilnīgi Lulū!). Šo gadu laikā “Pica Lulū” ir pieslīpējusi cepšanas prasmes un garšu nianses, lai tās kļūtu par “īstām picām mūsu cilvēkiem”. Šodien godīgi varam teikt – esam izveidojuši picu gaumi Latvijā.
…
- Picu darbnīca, adrese – Zemitāna laukums 2 / Melnsila iela 23 / Rušonu iela 28 / Ģertrūdes iela 44 / Skuju iela 23 / Gobas iela 10a / Ilūkstes iela 40b / Rīgas iela 1, Jelgava / Kalna iela 7, Bauska / Kūdras iela 1, Bauska / Skolas iela 23, Dobele
Strādā, lai gatavotu picas līdzņemšanai, nodrošina ēdienu piegādi, kā arī apkalpo uz vietas picērijā. Zvani uz sev tuvāko Picu darbnīcu, lai pieteiktu savu pasūtījumu!
- Rione, adrese – Krišjāņa Barona iela 21, Rīga
Šī noteikti ir jaunākā picu vieta Rīgā. Atvērās 2022. gadā, ja 24. oktobrī. Tāda visai skopa informācija par šo vietiņu pagaidām. Neesmu vēl pati iegriezusies, bet noteikti to izdarīšu. Pēc izskata garām ejot, liekas skaisti un mājīgi, varbūt pat nedaudz glauni. Pēc sociālajiem tīkliem var noprast, ka piedāvā Itāļu picas. Dēvē sevi par picēriju un bāru.
- Express Pica, adrese – Vienības gatve 38, Torņakalns / Kr. Barona iela 77 (ieeja no Artilērijas ielas) / Kleistu iela 2, Imanta
Express Picu esmu sūtīju vairākās reizes un diez gan lielos daudzumus, varu teikt, ka piegāde tiešām ir ātra un precīza. Picērija, kas specializējas uz picu piegādi mājās un darba vietās. Cenšamies būt visātrākie un ar visgaršīgākajām un karstākajām picām.
Mīklu gatavo paši. Pazeminātā temperatūrā mīklas bumbiņas tiek raudzētas speciāli tām paredzētās vannās. Lielāko daļu izejvielu piegādā ražotāji. Picām izmantojam tikai svaigus produktus. Tie tiek sagriezti uz vietas picērijā.
Picas ir roku darba rezultāts. Mīklas bumbiņu izrullē par plānu pamatni, uz kuras tiek uzklāta tomātu mērce un īpašais picu siers – Mozarella. Visas sastāvdaļas klājam bagātīgi un nežēlojot. Picas tiek ceptas tuneļkrāsnī, kas ražota Amerikā.
Ja vēlaties picu saņemt 15 minūšu laikā, iepriekš piezvanot un pasūtot, picām var atbraukt arī pakaļ uz picēriju.
turpinājums 12 lieliskas Picērijas Latvijā
- Pizza time, adrese – Mārupes novads, Brīvkalni, Kalna iela 30
Picērija saka, ka draudzīgs serviss – mūsu smaidīgie darbinieki rūpējas par draudzīgu servisu. Neatkārtojamas receptes – ēdienu klāsts ir gatavots ar sirdi un unikālām receptēm. Ērta lokācija – esam tepat netālu no centra. Ātra piegāde – mūsu kurjeri spēj lidot un nogādāt pasūtījumu vienmēr laikā.
Esmu vienreiz garšojusi picas, bja gardas. Par to ātro piegādi es gan šaubītos, nebija visai ātra.
- Uguns Pica, adrese – Nometņu iela 60, Rīga
Malkas krāsnī ceptas picas, gardi kokteiļi un uzkodas jebkurai gaumei. Piedāvā gardus pusdienu piedāvājumus.
- Street Pizza, adrese – Meža iela 4a
Kopš atvēršanas brīža 2016. gadā, picērija pasniedz saviem viesiem picas, kas ceptas ozolkoka malkas krāsnī 400°C karstumā, kur tā pavada vien 90 sekundes. Mīkla tiek sagatavota pēc Neapoles picas tradicionālas receptes nosacījumiem un fermentēta 72h. Produktu kvalitāte nodrošina picas īpašo garšu. Pagatavošanas brīdī izmantojam San Marzano tomātus no Neapoles, DOP sertificētus produktus un augstas kvalitātes EXTRA VIRGIN olīveļļa.
Visi produkti, kas tiek atvesti no Itālijas – sieri, tomāti, olīveļļa, milti u.c. ir sertificēti un izvēlēti kvalitātes dēļ. Mēs paši dodamies uz savu picēriju ne tikai strādāt, bet arī baudīt šos produktus. Uzkodas, picas, vīnu un espresso ar desertu. (Produktus var iegādāties pie mums picērijā līdzņemšanai uz mājām.)
Tā nu beidzas stāsts – 12 lieliskas Picērijas Latvijā. Ja zini vēl kādu lielisku picas vietu Latvijā, droši komentārā raksti. Esmu jau dikti par jaunu vietu izzināšanu.
Superīgu Kafejnīcu sarakstu lasi bloga rakstā “Kur paēst Rīgā kūciņu un iedzert gardu kafiju”
ŠIS SARAKSTS PAMAZĀM PAPILDINĀSIES, TĀPĒC SAGLABĀ LINKU UN IENĀC VĒLREIZ!
